Xốt cà chua được dùng trong vô số món ăn Âu - Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Bởi vậy, hãy tự làm xốt cà chua để có những món ăn thật ngon nhé! Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nguyên liệu gồm có:

3,6 kilogram cà chua chín
60ml nước cốt chanh
4 lá húng quế (tùy thích)
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ nhất(1):

Cà chua rửa thật sạch, bỏ núm, cắt miếng vuông nhỏ. Vì bạn sẽ nghiền cà chua nên kích cỡ của các miếng cà chua không nên quá to - sẽ làm bạn đau mỏi tay khi nghiền; và nếu cắt nhỏ quá thì sẽ rất mất thời gian.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ hai(2):

Cho ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, đặt lên bếp đun với lửa to, khi cà chua sôi thì bạn nghiền nát chúng. Bạn có thể dùng dụng cụ nghiền khoai tây để nghiền cà chua, sẽ rất tiện. Nếu không có dụng cụ này, bạn có thể dùng một chiếc muôi thật to để nghiền.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nghiền xong bạn cho tiếp ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, vẫn đun với lửa to và tiếp tục nghiền. Làm lần lượt đến khi hết thì bạn để nồi cà chua sôi thêm 5 phút nữa.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ ba(3):

Nếu có máy nghiền thực phẩm bạn đổ nước cà chua vao nghiền kỹ, còn nếu không bạn lọc qua rây để loại bỏ hết phần vỏ và hạt cà chua còn lại.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ tư(4):

Trút phần nước cà chua bạn vừa lọc được trở lại nồi, nấu sôi rồi hạ lửa nhỏ đun liu riu khoảng 40 - 50 phút nữa là được.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ năm(5):

Đun sôi và phơi khô các hũ thủy tinh, cho 1 muỗng canh nước cốt chanh vào mỗi hũ.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Rót xốt cà chua còn nóng vào các hũ, bạn lưu ý không rót đầy mà để chừa lại 1cm tới miệng hũ nhé! Để nguội, đậy nắp và cất hũ xốt cà chua trong ngăn mát tủ lạnh, giữ được khoảng 6 tháng.
Nếu bạn dùng lá húng quế, hãy thả 1 lá vào mỗi hũ ở thời điểm này nhé!
Thay vì đi mua xốt cà chua đóng hộp sẵn có bán rất nhiều trong các siêu thị, bạn hãy thử một lần tự tay làm nhé! Xốt cà chua tự làm vừa tươi ngon hơn lại không có các chất bảo quản hay các thành phần hóa học mà bạn chưa bao giờ biết tới, tuy làm mất thời gian nhưng thành quả thu được rất xứng đáng với công sức bạn đã bỏ ra đấy!

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Bạn có thể dùng xốt cà chua trong vô số món ăn cả Âu lẫn Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Thật tuyệt phải không?   Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Mong các bạn thành công nhé!

  Thịt viên xốt cà chua chắc chắn sẽ là một trong những món ăn được cả gia đình bạn hưởng ứng nhiệt tình trong tiết trời se lạnh của mùa thu đấy!
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tổng hợp & BT:

Về Menu

xốt cà xhua cà chua đậu hũ món ăn

món ngon cuối tuần Chẳng mực rán xù là dang lam banh nep nhan dau do bánh ít nhân đậu trái cây banh quy nho ngon Sinh tố Phó Canh cà pudding cam Mâm cach lam chao Công dụng của hồng trà Bà NH bù nước Chả lụa mon mien ga cach xao mi Y sot nam 4 món sườn ngon khó chối từ pudding trai cay si nem nam banh khoai mon nuong pha tra sua mien nau tom tàu hũ đá bánh đa cá chà bơ dầm Kem sữa chả giò cuốn tôm huong Dan lam banh banh nuong nhan dau xanh vịt kho riềng kem dau bí ngòi nướng bơ muc xao cú mèo cách muối cà pháo bánh xu xê đỗ xanh dau sot ca chua mực tươi xào cay gà xào ngô luoc ga rau cau dua la dua trà sữa trân châu Công thức trà sữa mi chien làm bánh táo bun cha lau ca keo cach nau che dau ngu ngon Cuối súp ăn dặm banh tao món Tết cha gio trai cay ngon canh mướp hương cháo cốc lam sa te nước ép sơ ri cach lam oc huong thoà bánh nướng rau củ tủy lợn chưng cach lam ca phe chuoi lac chiên đậu phộng thit chien trung ng Nước sốt nau canh he ga ram Món hải sản đậu hũ nom hoa qua Cach nau bun gio heo mit non kho cach nau ăn ngon Mon ngon banh my phap thom ngon lựu ép Món Pháp salad trái cây trộn rau củ bánh ngải cach lam ca loc kho to mon mia nuong ot chua bánh chocopie Hà Ly trần hưng đạo Bún sườn chua ngon như mẹ nấu CHAO DUI GA canh rau củ nấu thịt heo cach lam ca tam rang muoi nau ca ri hai san sa lát bí ngòi Đường phèn ech kho tieu sashimi tôm tươi Làm Bánh kem cach nuong suon món thịt lợn mi y sot bo chè hạt sen cach nau bun ngon chuoi chien nong hoi gà sốt tiêu banh panna cotta chanh tha cach lam sua lac chiên cá thác lác ngon Khéo tay làm cây thông noel từ quả tươi Loại trừ vi khuẩn trong bếp cà tím Ba Lan Phạm Liên Cá thu đao nướng muối tiêu nộm mực đu đủ hen ngon cà mà cá nục kho dưa cải chua may xa lach ngo ngot